白马书屋 - 综合其他 - 韩味时光:发酵与炽热的四季之歌new在线阅读 - 番外一:台北小巷里的双城味蕾

番外一:台北小巷里的双城味蕾

    初春的台北,空气里弥漫着一丝细软如丝的雨意。永康街後巷的一栋老公寓二楼,推开漆成复古深绿色的木门,迎面而来的不是熟悉的台式九层塔香或红烧牛rou汤味,而是一股深沉绵长、带有熟成豆香与清爽麻油气息的特殊香气。

    这是叶舒涵在台北的私人工作室兼料理生活空间。

    朴闵彩正站在洗涤台前,身上围着一条简约的深灰麻布围裙。她高挑的身形在狭长的大陆型厨房里显得格外俐落,俐落的短发随性地拨在耳後,正专注地处理着桌上的食材。

    「闵彩,小陈他们五点会过来讨论纪录片台北首映会的细节。」舒涵推开阳台门走进来,手里抱着一束刚从花市买回来的白色洋桔梗,顺手插入桌上的透明玻璃瓶中。

    「放心,时间刚刚好。」闵彩转过头,黑眸里泛起温柔的笑意。她自然地伸出手,替舒涵理了理被微风吹乱的发丝,顺势在她额头上轻轻碰了碰,「今天不做太复杂的,做一道结合我们两个记忆的双城风土融合料理。」

    木案桌上,摆着几样看似毫不相干、却各自带有浓烈地域特色的食材:

    有一块从韩国空运前来、熟成整整三年的全州古法老大酱;有一包刚从迪